智慧食堂是在 新時代背景、新興技術條件下，對傳統(tǒng)食堂進行智慧化升級建設，包括但不限于以下內(nèi)容：
1、陽光協(xié)同采供：實現(xiàn)食堂食材采購下單與供應配送、收貨、結算的無紙化、實現(xiàn)食材采購至少二級以上溯源體系建設；
2、刷臉支付：實現(xiàn)食堂就餐支付無卡化（刷臉、掃碼）；
3、智慧餐臺：實現(xiàn)食堂就餐自助化（自助發(fā)盤、自助餐臺）；
4、自助服務：實現(xiàn)食堂就餐服務優(yōu)化（訂餐、取餐、送餐）；
5、食品安全：實現(xiàn)食堂食品安全（AI明廚亮灶、食材農(nóng)殘檢測、后廚人員晨午檢）；
6、設備物聯(lián)網(wǎng)：智慧食堂運行環(huán)境設備的物聯(lián)網(wǎng)化。
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食材協(xié)同采購（供應鏈）平臺
怎么實現(xiàn)食堂深度智慧內(nèi)管應用？食品安全平臺解決了監(jiān)管，采購收貨、明廚亮灶等問題，但側重監(jiān)管，弱化了內(nèi)管，無法滿足各類食堂采購的供應鏈閉環(huán)管理需求，亟待集團用戶（如學校、醫(yī)院、大型企事業(yè)單位、機關單位、廠礦）食堂與供應商聯(lián)動的采購平臺......
食材采購智慧工具
各地區(qū)教育機構重點建設的“食品安全監(jiān)管平臺系統(tǒng)”關注的重心在于管理部門的可視化監(jiān)管，并未深化涉及用戶自身食材采購供應環(huán)節(jié)的細節(jié)管理，如具體終端用戶依然擺脫不了電話、微信手工下單模式，依然需要紙質(zhì)憑證結算.....
食堂的采購涉及多個維度，業(yè)務系統(tǒng)需要 打通 內(nèi)（食堂管理體系）外（供貨商）多個管理板塊（采購 銷售 庫存 結算），需要 多端（WEB 手機端 電子秤）聯(lián)動，實時互動。需要一套完全符合流程需求的系統(tǒng)性內(nèi)管工具系統(tǒng).....
食材采購實現(xiàn)“四化”
① 管理流程化；
② 數(shù)據(jù)標準化（如：高?；蛘哚t(yī)院跟供應商的招標結果在系統(tǒng)中標準化。注：食材采購都是通過招投標定的采購商品，采購價格，通過系統(tǒng)將其標準化。避免價格審計風險）；
③ 業(yè)務數(shù)字化（從廚師長下單到供應商結款系統(tǒng)實行了整個業(yè)務的閉環(huán)。在系統(tǒng)中完整的記錄下各個環(huán)節(jié)的操作痕跡?？梢詫崿F(xiàn)辦公無紙化）；
④ 審計有據(jù)化（通過物聯(lián)網(wǎng)技術，實現(xiàn)電子秤簽收，避免人為修改重量）。
應用價值
規(guī)范采供行為，嚴肅財政紀律
實現(xiàn)審計無憂，促進廉潔透明
深化安全追溯，完善多級追責
提高工作效率，推動基層減負
買賣雙方業(yè)務協(xié)同，數(shù)據(jù)雙方一致；每筆業(yè)務單據(jù)當天在系統(tǒng)中雙方認可確認；每天完成對賬，月底雙方在系統(tǒng)中核銷對賬
刷臉支付（一臉通平臺）
成就慧彩多介質(zhì)校園卡系統(tǒng)是仁合智勝基于在集團用戶一卡通領域20年的經(jīng)驗積累，采用模塊化思想、前后端分離技術、云計算技術等行業(yè)主流技術基礎上，研發(fā)的系列兼容刷卡、掃碼、刷臉的一卡通系列產(chǎn)品，該系統(tǒng)兼容支持本地賬戶支付和第三方平臺支付，是傳統(tǒng)一卡通的升級換代產(chǎn)品......
對比傳統(tǒng)優(yōu)勢明顯
毫秒級識別、學生點餐和扣費；檔口無需操作，專心打飯。無需再隨時攜帶校園卡，刷臉即可就餐、消費、出行。家長及時獲取子女信息，包括就餐消費情況、出入校園時間、自助繳費、自助充值......
刷臉通軟件系統(tǒng)
刷臉支付平臺系統(tǒng)軟件，包含綜合管理平臺、支付平臺、設備監(jiān)控、報表中心.....
兼容支持本地賬戶支付以及第三方筆筆扣支付體系......
硬件設備
包含檔口刷臉消費終端機、點餐機（取餐機）、自助充值機、食堂顯示屏、智慧餐臺等智慧食堂支付類終端設備.....
食品安全平臺
通過前端智能網(wǎng)絡攝像機、智能分析盒，或云端智能分析引擎，實現(xiàn)對視頻流AI分析，AI分析結果推送到平臺，可幫助用戶主動發(fā)現(xiàn)問題。實現(xiàn)如：明廚亮灶、未戴口罩、未戴帽子、未穿白色廚師服、打電話、抽煙、老鼠檢測等等場景AI算法應用。
伴隨應用數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)自動采集，自動生成各類食安臺賬......
明廚亮灶
通過前端智能網(wǎng)絡攝像機、智能分析盒，或云端智能分析引擎，實現(xiàn)對視頻流AI分析，AI分析結果推送到平臺，可幫助用戶主動發(fā)現(xiàn)問題。實現(xiàn)如：明廚亮灶、未戴口罩、未戴帽子、未穿白色廚師服、打電話、抽煙、老鼠檢測等等場景AI算法應用......
后廚物聯(lián)感知預警
員工晨午檢、無線擋鼠板門磁檢測器未閉合預警、采用無線溫度檢測器、倉庫智能防潮網(wǎng)等智能設備，實現(xiàn)對食堂的遠程監(jiān)控和“零距離”監(jiān)管.....
電子臺賬
巡檢“走形式”、臺賬造假，事后監(jiān)管難發(fā)現(xiàn)--電子臺賬破解難題......
根據(jù)用戶后廚的需求，生成各種對應的基礎報表統(tǒng)計，一目了然，幫助后廚進行報表查閱和統(tǒng)計分析。通過對食品安全環(huán)節(jié)的全進行流程管理，落實企業(yè)食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度......
智慧訂餐、報餐、取餐
點餐、報餐、訂餐、送餐等應用已經(jīng)成為各類智慧食堂的標配功能，本系統(tǒng)根據(jù)用戶的需求不同，按需匹配報餐、訂餐、點餐、送餐等功能模塊，并與用戶的一卡通統(tǒng)一賬戶支付......
堂食點餐
堂食點餐是智慧食堂常見的一種選餐支付方式，該應用支持堂食自助設備點餐、手機點餐、點餐信息后廚可通過云打印機打印，并可通過后廚顯示屏即時顯示，支付支持單筆支付或AA制刷臉支付......
線上訂餐
訂餐應用已經(jīng)在各類用戶場景得到了普及性應用。
本系統(tǒng)基于公眾號或小程序?qū)崿F(xiàn)自助線上預約訂餐、報餐、自助結算訂單，使餐廳從訂餐到結算的過程更加的有序、規(guī)范.....
單位報餐
手機端報餐，實現(xiàn)員工報餐、食堂用餐人數(shù)統(tǒng)計，幫助食堂提前統(tǒng)計好用餐人數(shù)，以便于【★精準備餐】，避免浪費，以實際行動踐行“光盤行動”......